作者：瑞訊財(cái)務(wù)???來(lái)源：瑞訊財(cái)務(wù)???發(fā)布時(shí)間：2022-04-15 09:19:49

【小于50平方食品經(jīng)營(yíng)許可證只需要備案嗎】食品安全和衛(wèi)生問(wèn)題，而且是多年來(lái)都得不到完全有效的整治，那么申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證需要什么條件？

食品衛(wèi)生許可證的基本條件：

1、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)距污染源10平米以上；

2、干點(diǎn)和濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積分別不小于8平方米和15平方米；經(jīng)營(yíng)餐飲面積建議50平方米以上，場(chǎng)地面積需要增加；

3、餐飲業(yè)按營(yíng)業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種。

• 餐飲經(jīng)營(yíng)面積1000平方米以上或座數(shù)500多家大型餐飲企業(yè)；

• 中型餐飲業(yè)占地300-1000平方米或有150-500個(gè)座位；

• 小型飲食經(jīng)營(yíng)面積不足300平方米或飲食座位數(shù)不足150個(gè)。

4、餐具和器皿清洗必須設(shè)置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機(jī)，小型酒店應(yīng)使用專用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒。

5、廚房與餐廳的面積比不小于1:2，烹飪場(chǎng)所凈高度不小于2.5米。

許可制改為登記管理制雖然放開了登記、便利了群眾，但并非放松監(jiān)管，而是進(jìn)一步強(qiáng)化了事中、事后監(jiān)管。本該辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證或食品生產(chǎn)許可證的餐飲店及食品加工作坊通過(guò)提供虛假材料騙取無(wú)需現(xiàn)場(chǎng)核查的食品經(jīng)營(yíng)登記證，這種違法行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將受到吊銷證照并處行政罰款的嚴(yán)重處罰。食品經(jīng)營(yíng)者們?cè)谵k理證照中一定要實(shí)事求是，切莫為辦理簡(jiǎn)單的三小一攤登記備案而付出法律的代價(jià)。